При повышении напряжения в сети, попадании посторонних предметов в важные узлы изделия, а также в случае перегрева сушилка автоматически выключается.
Только в сушильных аппаратах Ezidri существует возможность увеличения объёма сушки за счёт приобретения дополнительных поддонов. Для Ultra FD1000 DIGITAL — 30 поддонов с сохранением качества сушки продуктов. При этом не увеличиваются время сушки и затраты на электроэнергию.
Сушилки в зависимости от модели имеют гибкую регулировку температурных режимов от +30 °C до +70 °C: три фиксированных режима в Snackmaker, а в Ultra ручная регулировка. Поддержание установленного температурного режима контролируется термостатом в автоматическом режиме.
Все компоненты, с которыми соприкасаются продукты в процессе сушки, изготовлены из безопасных материалов. Пластик даже при высоком нагревании не издаёт запах. Пластик не крошится и не деформируется, как это часто бывает с простыми сушилками.

Сушилка для овощей Ezidri позволяет в процессе сушки сохранять все витамины, цвет, вкус и аромат продуктов. За качество и равномерность сушения сушилка отвечает сама (все поддоны одновременно и равномерно обдуваются, их не надо менять местами). За полную безопасность процесса — тоже. У Ezidri есть термопредохранитель и, если даже мотор откажет, сушилка тут же выключается — никакого риска и потерь.